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美味源自料理的重量-Artisan奧的思台灣製微量電子秤

一份完美戚風、一道外婆獅子頭,無論是照著食譜或重現家傳菜,

你都需要台灣製的Artisan奧的思三段式觸控微量電子秤,

輕鬆切換公克、公升、盎司等秤重單位,將美味端上桌。

以代理荷蘭公主、伊卡莉柏、真鮮寶等歐美小家電品牌的丞洋企業表示:

「以往我們為了推廣烘焙相關的產品,都會用到電子秤,當在秤那些少量的酵母、泡打粉和鹽等等,發覺我們需要精度較高的機器才能量到輕盈的粉末,因此Artisan奧的思推出三段式觸控微量電子秤以符合我們與一般家庭的需求。」 三段式究竟是指什麼呢?其實是指秤重時的分段的精度顯示,方便使用時對於不同食材比例的掌握。Artisan奧的思電子秤,最大秤重量為3kg,最小的感量為0.3g;當食譜中需要極少量的食材,一點誤差就會造成比例上的失衡,在這個範圍需要秤到食材最精準的重量,食材重量介於0~300g時,機器精度顯示值為0.1g,

可參考以下說明: 1. 第一段:食材重量0~300g,精度為0.1g,例如2.1g、2.2g。 2. 第二段:食材重量300~1500g,精度為0.5g,能秤到食材的重量為400.5g、401g、401.5g 3. 第三段:食材重量1500~3000g,精度為1g,能秤到食材的重量為1501g、1502g。 另外,一般備料常把牛奶和水用同樣的計量方式處理,但卻忽略牛奶本身含有脂肪等固形物,使製作物不夠溼潤而影響製作程序與成品,因此Artisan奧的思電子秤能將水與牛奶分別秤量,更精準的完成每道料理。 想了解Artisan奧的思三段式觸控微量電子秤?歡迎至丞洋企業北中南展售中心體驗產品:

  • 台北市中山區敬業一路 128 巷7號1樓 02-8978-2328

  • 台中市南屯區大業路395號 04-2328-2326 (建議先電話預約)

  • 高雄市左營區重上街357號(生態園區站) 07-262-1898 (建議先電話預約)

Artisan奧的思以真空包裝機、真空包裝袋等半商業用途產品為主。近期以真空舒肥料理(Sous-vide)和食樂、食玩等概念下推出iZu料理計時器、三段式觸控微量電子秤,讓做菜、烘焙都有手動樂趣!

104 台北市中山區敬業一路 128 巷 7 號 1 樓

TEL:(02) 8978-2328 FAX:(02) 8502-6519

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